Kochanleitungen

Haggis 

Unser hausgemachter Haggis ist bereits gekocht und braucht nur noch einmal erwärmt zu werden. Wickeln Sie ihn dazu bitte gut in Alufolie ein und legen Sie ihn in einen großen Kochtopf mit kaltem Wasser. Erwärmen Sie den Haggis vorsichtig, aber lassen Sie das Wasser nicht kochen, da hierdurch die Pelle platzen könnte.

Wenn Sie lieber Ihren Ofen benutzen möchten, legen Sie den Haggis, genau wie oben beschrieben in Alufolie gewickelt, in eine Kasserole mit etwas kaltem Wasser. Erwärmen Sie den Haggis für ungefähr 1 Stunde bei 180 C. Er sollte durch und durch heiß sein.

Sobald der Haggis fertig ist, entfernen Sie vor dem Servieren bitte die Alufolie und lassen überflüssiges Wasser ablaufen.

White Pudding 

Unser White Pudding wird nach einem traditionellen Rezept aus Zwiebeln, Haferfllocken, Rindertalg und Gewürzen in einer natürlichen Pelle hergestellt. Hier geben wir Ihnen einige kurze Hinweise, wie Sie White Pudding am Besten zubereiten.

Traditionelle Methode

Wickeln Sie den White Pudding einfach in Alufolie ein. Danach geben Sie ihn in heißes Wasser und erhitzen das Ganze für ungefähr 15 Minuten bis er vollständig heiß ist.

Moderne Methode

Noch einfacher als vorher beschrieben ist es, die Pelle einmal einzuschneiden und ihn dann in der Mikrowelle solange zu erhitzen, bis er durch und durch heiß ist.

Black Pudding

Schneiden Sie den Black Pudding bitte in nicht zu dünne Scheiben, und braten Sie Ihn von beiden Seiten in einer Pfanne.