heiß geräucherter Lachs

Ganz aussergewöhnlich im Geschmack, einfach köstlich


heiß geräucherter Lachs

Indem wir das gleiche Rezept wie für unseren kalt geräucherten schottischen Lachs verwenden mit dem kleinen Unterschied, daß er während der letzten Räucherstufe durch ein Erhöhen der Räuchertemperatur sanft angebraten wird, erhalten wir diesen saftigen, unverwechselbaren Räucherlachs mit dem besonderen "Pfiff“.

Am liebsten essen wir ihn gestückelt auf frischem, würzigen Salat, oder erwärmen ihn im Ofen ungefähr 6 Minuten bei 180 Grad.


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Artikelname Preis Menge
Ardshealach, heiß geräucherter Lachs, 225g
12,90 €
Ardshealach, heiß geräucherter Lachs 2x225g
24,90 €
Ardshealach, heiß geräucherter Lachs 4x225g
47,90 €

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Die letzten Kundenmeinungen

Ein absolutes Highlight !

geschrieben am 02.10.11 von M.Mattonet

Den muss man einfach immer wieder haben, wenn man ihn einmal probiert hat.

Freue mich schon auf meine nächste Lieferung.

Warm einfach wunderbar

geschrieben am 20.12.10 von Dirk

Ein herrliches Raucharoma, dabei gar nicht "fett" und gut bekömmlich, geschmacklich ein echtes Highlight. Meilenweit vom sogenannten Stremellachs entfernt, den man hier in Deutschland zu kaufen bekommt.

Wir haben Selbstback-Croissants mit Kräuterstreichkäse und diesem Lachs gefüllt und dann im Ofen fertig gebacken. Unsere Gäste waren begeistert.


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